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「武」(ぶ)の包丁 ダマスカス三徳包丁 【日本製】 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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四国 900円 無料
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※購入前の画像転載禁止
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「武」シリーズ独特の「アール型」のフォルムは、お肉や野菜のカットに、果物の皮むきまでを1本でこなすことができます。「ダマスカス鋼」を使用しており、刃欠けしにくく、切れ味にも持続性があります。万能かつ握りやすい 柄で出来ているので、はじめて包丁を使うという人にもおすすめです。
「武」シリーズの製造は、創業200年を超える包丁づくりの老舗「和泉利器製作所」に委託。堺の伝統的なものづくりの技術を受け継ぎ、高い技術力と品質を追求しているため、刃の切れ味と柄の握りやすさは他の包丁と一線を画します。

「ダマスカス鋼63層 三徳包丁」は、「三徳」と呼ばれるだけあり、お肉、お魚、野菜をもこれ1本あれば綺麗に切ることができます。肉のスジ切りや魚のウロコ取りといった細かな作業も1本で対応可能。カボチャなど皮が硬い野菜の場合、刃先の真ん中である「中切先」を支点にし、テコの要領で「みね」部分を押さえながら刃先を下ろせば、より切りやすいです。中切先からくぼみ部分にかけての「丸刃」までを使えば、りんごや柿などの皮むきや芯取りにも使えます。柄に一番近い「後刃先」の部分を使えば、じゃがいもの芽取りもできる万能さを誇ります。

万能性や切れ味はさることながら「武」シリーズは独自のデザイン性も魅力のひとつ。155mmの刀身には、伝説の素材「ウーツ鋼」がルーツのダマスカス鋼を使用しており、幾重にも重なった木目状の柄が特徴的です。ご家庭に1本あれば、料理の幅を広げ、新しい感覚で料理を楽しむことができるはずですよ。

大阪府堺市のふるさと納税返礼品にもなっております。
SD品番:11684939
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(メーカー品番)
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価格表示について
  • ・メーカー希望小売価格
    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
ダマスカス三徳包丁
(776)
JAN:4562282440128
1点
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥46,600
卸価格は会員のみ公開
SD品番:11684939S1 / メーカー品番:776
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詳細情報
商品説明
「武」シリーズ独特の「アール型」のフォルムは、お肉や野菜のカットに、果物の皮むきまでを1本でこなすことができます。「ダマスカス鋼」を使用しており、刃欠けしにくく、切れ味にも持続性があります。万能かつ握りやすい 柄で出来ているので、はじめて包丁を使うという人にもおすすめです。
「武」シリーズの製造は、創業200年を超える包丁づくりの老舗「和泉利器製作所」に委託。堺の伝統的なものづくりの技術を受け継ぎ、高い技術力と品質を追求しているため、刃の切れ味と柄の握りやすさは他の包丁と一線を画します。

「ダマスカス鋼63層 三徳包丁」は、「三徳」と呼ばれるだけあり、お肉、お魚、野菜をもこれ1本あれば綺麗に切ることができます。肉のスジ切りや魚のウロコ取りといった細かな作業も1本で対応可能。カボチャなど皮が硬い野菜の場合、刃先の真ん中である「中切先」を支点にし、テコの要領で「みね」部分を押さえながら刃先を下ろせば、より切りやすいです。中切先からくぼみ部分にかけての「丸刃」までを使えば、りんごや柿などの皮むきや芯取りにも使えます。柄に一番近い「後刃先」の部分を使えば、じゃがいもの芽取りもできる万能さを誇ります。

万能性や切れ味はさることながら「武」シリーズは独自のデザイン性も魅力のひとつ。155mmの刀身には、伝説の素材「ウーツ鋼」がルーツのダマスカス鋼を使用しており、幾重にも重なった木目状の柄が特徴的です。ご家庭に1本あれば、料理の幅を広げ、新しい感覚で料理を楽しむことができるはずですよ。

大阪府堺市のふるさと納税返礼品にもなっております。
出荷
3営業日以内
サイズ・容量
刃渡り:155mm
重量:130g
規格
生産地:日本
素材・成分:刃渡り:ダマスカス鋼(63層)
柄:朴木
注意事項
●錆びにくいステンレス製も、切れ味を高めるため、炭素成分を加えていますので、お手入れをせずに放置しておくと錆びることもあります。
●庖丁は用途に応じて正しくお使いください。縦の力に強く、横(左右の力)に弱いので、刃先でこじたり、又骨などの硬いものたたいたりしますと、刃こぼれ、折れ、ヒビ割れ等の原因となりますので、ご注意ください。
●庖丁で、かぼちゃやキャベツの芯など硬いものを切る場合、刃を少し入れた状態でたたきつけたり、まげたりしないでください。刃が欠ける原因にもなります。
●出刃庖丁で骨等の硬いものを切る場合には、損傷する恐れがありますので、十分ご注意ください。
●ガスレンジの火や電子レンジ・オーブントースター等の熱に、庖丁をかざして乾かしたりしないでください。切れ味が鈍ったり柄が焦げたりすることがあります。オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機には庖丁を入れないで下さい。
●強くぶつけたり、地面や床に落とさないようにしてください。刃こぼれや刃折れの原因にもなります。
●水仕事、庖丁を研いだり洗ったりするときは、手の皮膚がふやけているので、庖丁の背の部分でも手が切れることがありますのでご注意ください。
●庖丁は手造りをして、充分検査をしていますが、水気の拭き残り(酸、塩分の含んだ水気の付着)によって、万が一腐食して折れたり、硬いものを切るときこじたりすると刃欠けになる場合もありますので、ご注意ください。
●柄の部分の鋲と中子が乾燥により浮き上がり、その「ふち」で手が切れる場合がありますのでご注意ください。
●お子様がお使いの時は大人の人が横でご指導ください。また幼児の手の届かない所に置いてください。
●使用目的以外のご使用はおやめください。
●庖丁も、数年お使いになると、柄の中(中子)もかなり腐食されている場合がございますのでご注意していただき、買い替え時期かもしれません。
●異種金属との長期間の接触・保管は、サビの原因になります。
●品質には万全を期していますが、万一不具合があった場合は、ご購入店か弊社にご連絡ください。
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※購入前の画像転載禁止
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