三徳庖丁 燕技 刃渡り170mm タマハシ TBW-001 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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洋食器の町『燕市』が生んだ溶接・研磨の技術を駆使した最中構造のステンレスハンドルの包丁です。 新潟県燕市は、今では「燕三条」としてくくられ金属加工産業の一大集積地として全国に知られるようになりました。 もともと燕市は江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、キセル・ヤスリ・槌起銅器・洋食器などが作られるようになり、全国の他産業の中でも早くから輸出を盛んに行って参りました。 そんな金属加工の高い技術が認められ、今では庖丁においても全世界で愛好者が増えております。 刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水砥"本刃付け"を施しています。 刀身材に使用しているモリブデンバナジウム興は、高い硬度を有していますので、持続性に優れています。
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三徳庖丁 燕技 刃渡り170mm タマハシ TBW-001
SD品番：9108093
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
三徳庖丁 燕技 刃渡り170mm タマハシ TBW-001
（TBW-001）
JAN：4975192085066
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1点 |
カタログ価格（税抜）
1点 ¥6,000
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詳細情報
登録日：2021/2/2
- 商品説明
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洋食器の町『燕市』が生んだ溶接・研磨の技術を駆使した最中構造のステンレスハンドルの包丁です。新潟県燕市は、今では「燕三条」としてくくられ金属加工産業の一大集積地として全国に知られるようになりました。もともと燕市は江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、キセル・ヤスリ・槌起銅器・洋食器などが作られるようになり、全国の他産業の中でも早くから輸出を盛んに行って参りました。そんな金属加工の高い技術が認められ、今では庖丁においても全世界で愛好者が増えております。刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水砥"本刃付け"を施しています。刀身材に使用しているモリブデンバナジウム興は、高い硬度を有していますので、持続性に優れています。
- 出荷
- 5営業日以内
- サイズ・容量
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サイズ(約)全長290mm、刃渡り170mm
重量(約)130g - 規格
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■生産地：日本■素材・成分：材質 刃身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス綱■パッケージ：個包装
- 注意事項
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