シラー リミテッド エディション

商品説明

葡萄は全て手摘みで収穫します。コットと同様、35hl/haという驚くほど収穫を低く抑えています。中二階の選果テーブルで選別し、破砕して4日間10度の低温で醸しをします。柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手でポンピングオーバーします。マロラクティック発酵はフレンチオークの新樽で行います。樽熟成期間は16ヶ月です。全体で5％のみの、生産量の少ないワイン。ラム肉のステーキによく合います。オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで、繊細、ブラックペッパー、ブラックベリー、スモーキーなタッチがあります。「シラーはどのような土壌、気候にも比較的適応しやすく、その土地ならではの個性を発揮します。ですからワインメーカーにとって、たいへん魅力的な葡萄品種のひとつです。」と話すほど醸造家のヘルマン　ライオンにとってお気に入りの品種のひとつです。

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出荷

3営業日以内

内容量

750ml / 1本

規格

■濃度：お問合せください

■保存方法：温度：13度から17度
湿度：65%から80%
臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。

■パッケージ：個別箱

注意事項

【送料について】 ・本州・四国はバラ混載で12本（1ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,000円※外税） ・北海道・九州は24本（2ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,800円※外税） ・沖縄・離島は当サイトではエリア外のため出荷できません。 ・ロットに満たない（欠品含む）場合はご注文本数をご調整いただくか、配送エリアに応じた送料を申し受けます。 例）Aという商品×6本+Bという商品×6本をご注文いただき、Bが弊社欠品のため出荷できない場合は、大変恐縮ですが他商品6本のご追加をいただき、12本に揃えていただことで送料無料となります。 【クール便について】 ・クール便の場合は1ケースあたり300円（外税）を申し受けます。 ・ご希望のお客様は、ご注文時のメッセージに「クール便希望」とご記載ください。当社にて送料に加算させていただきます。 【ヴィンテージ表記について】 ・基本的にヴィンテージ表記がないワインは、最新ヴィンテージでのお届けとなります。

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