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ご購入金額(税抜) | ||
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30,000円(未満) | 30,000円(以上) | |
北海道 | 1,500円 | 無料 |
本州 | 800円 | 無料 |
四国 | 1,200円 | 無料 |
九州 | 1,300円 | 無料 |
沖縄 ・離島 | 別途 | 別途 |
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●付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。●レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。●日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。●(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。●)●熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。●オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。● |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
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S1 |
WS−24
(DSM10024)
JAN:4905001258602
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1点 |
参考上代(税抜)
1点 ¥38,500
|
卸価格は会員のみ公開 |
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S2 |
WL−33
(DSM10033)
JAN:4905001258619
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1点 |
参考上代(税抜)
1点 ¥80,000
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卸価格は会員のみ公開 |
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●付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。●レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。●日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。●(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。●)●熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。●オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。●
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●メーカー品番WS-24●直径×高さ(mm)240×340 ●メーカー品番WL-33●直径×高さ(mm)300×400 |
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