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【ラセルバ オーガニックペストロッソ(130g)】 トマトの旨みを凝縮したドライトマトにカシューナッツ、じゃがいも、 バジル、松の実などを加えたペストソースです。 パスタの味付けはもちろん、パンやクラッカーにのせてオードブルとしてもお使いいただけます。 ★ICEA(イタリアの有機認証機関)/有機JASの認定を受けた有機ペストソースです★ 〜ブランドについて〜 ●LaSelva(ラセルバ)● 1980年創業、イタリア トスカーナ州のオーガニック専門メーカー、ラセルバ社の製品です。 おいしい有機野菜を作るための土地作りからこだわり、出来る限りシンプルに加工する事により、素材本来の味が楽しめる商品作りを追求しています。 ●ラセルバ社のこだわり● 450ヘクタール(東京ドーム約10個分)の広大な農場を持ち、 様々な有機野菜やフルーツを使用し、加工食品やワインを製造しています。 自社農場で育んだ旬の野菜を収穫し、 新鮮なうちに、出来るだけシンプルな工程で製品化する事を目指しています。 ◆こだわり①クロップローテーション 同じ土地で同じ作物を作り続けると、だんだん土地の力が弱くなり、 その農作物は病気になりやすくなります。 ラセルバ社の農場では同じ作物を連作をせずに野菜、穀物、牧草、飼料など 栽培する作物を毎年変えています。 同じ作物は6〜8年周期で栽培することで、 土地が本来持つ力が保たれて、おいしい作物となります。 ◆こだわり②収穫量を抑える ラセルバ社では作物を植える間隔を一般農家の約2倍広くとっています。 ◆こだわり③シーズンパック 広大な自社農場で栽培した有機作物のうち、特に鮮度にこだわったもの は収穫・選別した後、速やかに加工場で製品化されます。収穫したてを そのままパックすることで、素材本来のおいしさが保たれます。 ★おすすめの簡単アレンジレシピ★−ひと手間かけて一層おいしく− 【ペストソースを使った、3種の魚介の簡単煮込み】 ●材料● <食材>有頭エビ、ホタテ、イカ、レモン、にんにく、バゲット <調味料>ラセルバ オーガニックペストロッソ オリーブオイル、白ワイン、塩こしょう、パセリ、タバスコ(お好みで) ●作り方● ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱する。 ②①に魚介類を入れ中火で軽く炒め、塩こしょう、白ワインをふりかけ 強火にしてアルコールを飛ばす。 ③魚介が半分程度隠れる高さ位までペストロッソを加える。 ④グツグツしたら火を止め、パセリやレモン、お好みでタバスコをかけて完成です。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ラセルバ オーガニック ペストロッソ 130g
(2018410)
JAN:8018759001836
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6点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
6点 ¥780
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卸価格は会員のみ公開 |
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【ラセルバ オーガニックペストロッソ(130g)】 トマトの旨みを凝縮したドライトマトにカシューナッツ、じゃがいも、 バジル、松の実などを加えたペストソースです。 パスタの味付けはもちろん、パンやクラッカーにのせてオードブルとしてもお使いいただけます。 ★ICEA(イタリアの有機認証機関)/有機JASの認定を受けた有機ペストソースです★ 〜ブランドについて〜 ●LaSelva(ラセルバ)● 1980年創業、イタリア トスカーナ州のオーガニック専門メーカー、ラセルバ社の製品です。 おいしい有機野菜を作るための土地作りからこだわり、出来る限りシンプルに加工する事により、素材本来の味が楽しめる商品作りを追求しています。 ●ラセルバ社のこだわり● 450ヘクタール(東京ドーム約10個分)の広大な農場を持ち、 様々な有機野菜やフルーツを使用し、加工食品やワインを製造しています。 自社農場で育んだ旬の野菜を収穫し、 新鮮なうちに、出来るだけシンプルな工程で製品化する事を目指しています。 ◆こだわり①クロップローテーション 同じ土地で同じ作物を作り続けると、だんだん土地の力が弱くなり、 その農作物は病気になりやすくなります。 ラセルバ社の農場では同じ作物を連作をせずに野菜、穀物、牧草、飼料など 栽培する作物を毎年変えています。 同じ作物は6〜8年周期で栽培することで、 土地が本来持つ力が保たれて、おいしい作物となります。 ◆こだわり②収穫量を抑える ラセルバ社では作物を植える間隔を一般農家の約2倍広くとっています。 ◆こだわり③シーズンパック 広大な自社農場で栽培した有機作物のうち、特に鮮度にこだわったもの は収穫・選別した後、速やかに加工場で製品化されます。収穫したてを そのままパックすることで、素材本来のおいしさが保たれます。 ★おすすめの簡単アレンジレシピ★−ひと手間かけて一層おいしく− 【ペストソースを使った、3種の魚介の簡単煮込み】 ●材料● <食材>有頭エビ、ホタテ、イカ、レモン、にんにく、バゲット <調味料>ラセルバ オーガニックペストロッソ オリーブオイル、白ワイン、塩こしょう、パセリ、タバスコ(お好みで) ●作り方● ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱する。 ②①に魚介類を入れ中火で軽く炒め、塩こしょう、白ワインをふりかけ 強火にしてアルコールを飛ばす。 ③魚介が半分程度隠れる高さ位までペストロッソを加える。 ④グツグツしたら火を止め、パセリやレモン、お好みでタバスコをかけて完成です。 |
■賞味期限 納品後3ヶ月以上 ●開栓後要冷蔵(10℃以下):早めにお召しあがりください。 ●表面に油が浮き出ることがありますが、品質上問題ありません。 ●賞味期限は製品が未開栓の状態での期限です。 ▲ビンはワレモノです。お取り扱いにはご注意ください。 ※初回ご注文のお客様に限り、出荷手配に少々お時間頂戴致します。(3〜4営業日程度)
※配送については路線便になります。 ※営業時間:9:00〜17:00(17:00以降の受注は翌日扱いとなります) ※休業日:土日祝日 |
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