キッチンラボ どうしてそうなる？ 実験レシピ 調味料編 さとうの量でふっくら＆ぎっしりカップケーキ 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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牛乳とレモンで手作りチーズ、きらきら琥珀糖、ふっくら＆ぎっしりカップケーキ、スパゲッティからの変身ラーメン、シュワッとラムネ、スパイシー手作りコーラ、肉汁じゅわーの本格ソーセージなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを13種類掲載。 それぞれのレシピに、「ここに注目！」として、科学のポイントが解説されているので、楽しく学べる！ 調味料のことにもっとくわしくなれる、さとう・塩・酢・重曹などのはたらきなどをテーマにした特集ページもあり、夏休みの自由研究にぴったり！ 作って楽しい、読んで面白い、欲張りな1冊です！ ●科学のポイントを、実験写真と楽しいイラストで紹介しているから、楽しく読める！ ●調理の工程をすべて写真で掲載。作り方がわかりやすい！ ●イラストは、理系イラストレーター、うえたに夫婦。 ●著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、 テレビや講演会などでも幅広く活動している、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。 ＜目次＞ 牛乳とレモンで手作りチーズ うずまきポーチドエッグ さとうの種類でいろいろクッキー ぷるぷるりんごジャム きらきら琥珀糖 しっかりプリン、なめらかプリン ふっくら&ぎっしりカップケーキ とろとろ湯どうふ スパゲッティからの変身ラーメン シュワッとラムネ スパイシー手作りコーラ 肉汁じゅわーの本格ソーセージ 魚の酢じめ 特集 さとうのいろいろ さとうのはたらき さとう・塩・酢の保存のはたらき 重曹とクエン酸 塩は地球から集めている 酢のはたらき klt8v18UioM |
SD品番：11406901
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
著：露久保美夏
（No.525610）
JAN：978-4-03-525610-6
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥2,800
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詳細情報
登録日：2023/6/12
- 商品説明
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牛乳とレモンで手作りチーズ、きらきら琥珀糖、ふっくら＆ぎっしりカップケーキ、スパゲッティからの変身ラーメン、シュワッとラムネ、スパイシー手作りコーラ、肉汁じゅわーの本格ソーセージなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを13種類掲載。それぞれのレシピに、「ここに注目！」として、科学のポイントが解説されているので、楽しく学べる！調味料のことにもっとくわしくなれる、さとう・塩・酢・重曹などのはたらきなどをテーマにした特集ページもあり、夏休みの自由研究にぴったり！作って楽しい、読んで面白い、欲張りな1冊です！●科学のポイントを、実験写真と楽しいイラストで紹介しているから、楽しく読める！●調理の工程をすべて写真で掲載。作り方がわかりやすい！●イラストは、理系イラストレーター、うえたに夫婦。●著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。＜目次＞牛乳とレモンで手作りチーズうずまきポーチドエッグさとうの種類でいろいろクッキーぷるぷるりんごジャムきらきら琥珀糖しっかりプリン、なめらかプリンふっくら&ぎっしりカップケーキとろとろ湯どうふスパゲッティからの変身ラーメンシュワッとラムネスパイシー手作りコーラ肉汁じゅわーの本格ソーセージ魚の酢じめ特集さとうのいろいろさとうのはたらきさとう・塩・酢の保存のはたらき重曹とクエン酸塩は地球から集めている酢のはたらき
klt8v18UioM - 出荷
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- サイズ・容量
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28cm×23cm 48ページ - 規格
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■生産地：日本■素材・成分：紙
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